Author Archives: Jo from yummyvege

Guiso Africano de Cacahuetes

Una receta calentita para la llegada de otoño. Antes yo creía que mi estación de año preferido era el verano pero entonces me vine a vivir en Andalucía y ¡me di cuenta que no lo es!!! Ahora me gusta mas … Continue reading

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Bastoncitos de Polenta

Como patatas fritas pero mejores! Los bastoncitos de polenta pegan con todo, igual que las patatas 😉 Van fenomenal con una hamburguesa vegetal, o solos con un poco de ketchup. He cocinado los bastoncitos en una freidora sin aceite, pero … Continue reading

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Hamburguesa vegetal de garbanzos y tomates secos

Las hamburguesas vegetales son una de mis comidas preferidas pero estos son mis favoritos, al menos ahora mismo. ¿Por qué? Tienen una textura muy rica gracias a las nueces y porque en esta receta no he utilizado una batidora para … Continue reading

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